萝卜羊肉汤怎么做 功效介绍

2014-11-19 15:20 出处:爱尚生活网 作者:媛媛

萝卜羊肉汤怎么做,功效介绍。
 
1.将羊肉去筋膜,切成约2.5厘米左右的肉块,先放沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内。
 
2.萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱角决)待用。
 
3.先将羊肉锅置武火上烧沸后,改用文火熬约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,下盐调味即可。
 
功效:萝卜甘凉,能解热毒,去痰湿,除胀满;羊肉甘温,又富营养,益中气,补虚弱。二者合用,共奏补虚、清热、消痰之功效。
 
应用:对咳嗽、咯血有一定疗效。本汤方祛痰效果好,且有凉血止血作用,可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。