咸蛋黄奶油鸡的做法 味道真的很鲜美

2017-03-09 13:59 出处:爱尚生活网 作者:阿贵

咸蛋黄奶油鸡的做法 味道真的很鲜美
主料:鸡腿适量
辅料:咸鸭蛋(黄)4个  淡奶油20毫升
调料:色拉油适量  葱适量  姜适量  生抽少许  黄酒适量

咸蛋黄奶油鸡的做法
1.琵芭腿去骨切块,用少许的生抽,黄酒腌20分钟
2.咸蛋剥皮取蛋黄,用勺子碾碎
3.锅热后多倒些油,放入葱姜,倒入腌过的鸡肉中火慢炸
4.不能炸的太干(辣子鸡那样的程度不行),表面变色就可以了
5.重新起锅,油热后放入咸蛋黄炒香,倒入奶油小火熬一会(不停搅拌),最后放入炸过的鸡肉拌匀即可,不用再放任何的调味料了