甘蔗的功效与作用 可以补充最多的植物营养补血

2015-07-01 10:16 出处:爱尚生活网 作者:春哥

甘蔗的功效与作用,可以补充最多的植物营养补血,甘蔗是冬季盛产的一种植物,甘蔗不能说水水果,这种植物的根茎都可以吃的,也是制作红糖必备的一种植物呢,压榨出来的红糖不需要处理,这就是甘蔗的植物糖呢,有很多的营养,特别是有养血和补血的好处,维生素和矿物质含量很高。

含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。

据营养学家介绍,每一百克甘蔗中含有64千卡的热量,0.60克的膳食纤维,蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、钙14.00毫克等等。

甘蔗中含有的水分比较多(84%左右),甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其 中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。

甘蔗的功效与作用,可以补充最多的植物营养补血,吃甘蔗挺有好处的,冬季吃甘蔗是最好的季节哦,这个时候呢,甘蔗营养超级多的。