砂锅油豆腐鸡的做法 做个幸福的小吃货

2016-12-15 14:47 出处:爱尚生活网 作者:严娟

砂锅油豆腐鸡的做法 做个幸福的小吃货
材料 :鸡腿一枝切块,酿炸油豆腐(带肥猪肉切细粒后稍剁,加入虾米茸,姜/蒜蓉,葱花,少许盐/味精/料酒/清水充分搅拌均匀,酿入油豆腐里,入油炸熟),粉丝一把泡软,葱段/葱花/姜片适量。

调味料 :酱油两大匙,料酒一大匙,高汤三杯,冰糖一茶匙,味精少许。

做法 :一大匙油烧开,入葱段/姜片爆香,放鸡块拌炒片刻后加入酱油/料酒/冰糖炒至上色,加高汤/味精烧开后煮20分钟,入酿炸油豆腐再煮五分钟,最后放入粉丝煮开,撒上葱花即可。